和風レストランで食べたいメニューについて|加齢と共に足が向く和風レストラン

■ 和風レストランのランチメニューについて

和風レストランで食事をするときに、夕食の時間帯の場合少し豪華なメニューを注文する場合も多いので、平均的な価格帯は2000円近くなる場合も多いと思います。あるいは一番高いメニューを注文すれば3000円ぐらいになってしまう場合もあるでしょう。しかしランチタイムであれば、割安なメニューもいろいろと取り揃えられていて、1000円以内で食べられるメニューが中心となっているのです。そしてディナータイムよりもかなり割安なのです。

■ 和風レストランへいこう

和風レストランというと、和風なのか洋風なのかちょっと微妙な感じのする言葉だと思います。日本食がでてくるレストランといえば、和風レストランというよりは、割烹などと呼ばれることが多いと思います。どちらかといえば、ファミリーレストラン系のものを指すのでしょうか。気軽に入れるのであれば、それは、それでよいと思います。割烹になりますと、やはり、敷居も高いですし、値段もそれなりに高いものが多いと思います。お客さんをつれているなら割烹ですが。

■ 和風レストランってありなのか。

ファミレス業界も色々と特色を打ち出さないと生き残れない時代なんでしょうね。中華に絞ったファミレス、和食に絞ったファミレスと色々出来ては消えているのが現状のようですが。私の3人の子供が小中学校時分はその手のファミレスは不人気でした。中華とか和風とかメニューを絞られると子供は食べられる、或いは食べたいものが通常のファミレスに比べてグッと減ると言うことでした。やはり子供は食べたいものが沢山ある中から選びたいものです。

■ 和風レストランでコンパ

和風レストランというと一昔前は家族向けのファミリーレストラン的なイメージを持つ方が多かったのではないだろうか。安価で誰でも入りやすく、品揃えも大衆向け、子供にも食べられるようなメニューが豊富でお子様ランチなどの専用メニューも充実している、といったニュアンスである。ところが、昨今の飲食業界の改革により、和風レストランにも劇的に変化が訪れているのは事実であり、ダイニングテイストを取り込んだおしゃれな店が増えている。


そもそも、和風レストランというネーミングからみれば一目瞭然だが、日本人による日本人に向けた店舗であり、マジョリティなメニューを主体とする店が基本であった。

■ 和風レストランの楽しみ方

私は以前飲食店にて料理人として働いておりました、そういったこともあり今でもいろいろなお店のスタッフのヒトに知り合いが多く一週間のうちの三日間くらいは和食レストランを含め洋食レストランなどいろいろなところに訪れます。そんな私が皆様におすすめさせて頂きたい和風レストランの楽しみ方について少しお話をさせて頂きたく思っております。まず、皆さんはどういった基準でお店を選ばれるでしょうか、そこが大事であります。


私が和風レストランを選ぶポイントはいろいろとございますが、まずは知り合いのお店に行くことでございます。